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Salon Restau’Co – 17 juin 2026

Communiqué de presse de Commerce Équitable France

Paris, le 15 juin 2026

À LA CANTINE, MANGER MIEUX ET RÉMUNÉRER ÉQUITABLEMENT LES PRODUCTEUR·RICES : LE COMMERCE ÉQUITABLE PASSE À LA VITESSE SUPÉRIEURE

Le 17 juin 2026, Commerce Équitable France et quatre labels (Agri-Éthique, Bio Équitable en France, Biopartenaire et Fair For Life) animent un stand collectif au Salon Restau’Co (Paris Expo Porte de Versailles, hall 4.1, stand B28), en présence des entreprises Ethiquable et Solidar’Monde.

L’occasion de montrer une offre qui progresse : en 2025, les ventes de produits équitables en restauration collective dépassent 420 millions d’euros, soit +5% par rapport à 2024. Produits laitiers, boulangerie, chocolat, épices : les filières françaises comme internationales sont représentées.

Ce rendez-vous professionnel intervient dans un contexte législatif actif. Les débats sur la loi d’urgence agricole remettent au cœur du débat la question des prix rémunérateurs pour les producteur·rices. Le commerce équitable, seule certification à garantir contractuellement ces prix, bénéficie aujourd’hui à 12 000 agricultrices et agriculteurs français·es.